қуртова

Ёз чилласида кўпчилик иссиқ овқатларни суриб қўйиб, салқин таомларни кўнгил тусаб қолиши табиий. Шарқ ошхонасини машҳур қилган дармонбахш қуртова, чалоб, гўжа кабилар шулар жумласидандир.