xo‘shmerim

Bu shirin va yoqimli yegulik Xorazm viloyatida hozir ham mavjud boʼlgan «bulamiq» (atala)ga oʼxshab ketadi. Faqat bulamiq biroz suyuqroq konsistentsiyada tayyorlanadi. U ham yangi koʼzi yorigan ayollarga pishirib beriladi. Balki turk qardoshlarimiz u yoqlarga qadimda borib qolgan ajdodlarimizdan bu taomni tayyorlashni oʼrganishgandir.